做晚飯的中途搗鼓的,稱重啊什麼的都是大概,只是覺得很成功,所以記錄一下,方便以後查閱。🙄
用料
雞蛋 | 2個 |
糖 | 30克 |
低筋麵粉 70-75 | 克 |
玉米油 兩勺 | 克 |
水 兩勺 | |
甜甜圈烤箱版的做法
細砂糖加入雞蛋,打蛋器高速打發,打到有紋路不易散的狀態。
篩入麵粉攪拌好,參考海綿蛋糕做法。
加入玉米油,攪拌好。到這一步,麵糊有點點黏,我沒理會,倒入了模具,剩了一點麵糊實在不好收拾,加之模具有空格,我加了點兒水,水直接水龍頭接的,實在是不知加了多少,但回憶了一下,不多,可能大概也就兩勺吧😅
烤箱預熱十分鐘,上下火大概170左右,十五到二十分鐘的樣子。