一天,小傢伙嚷嚷著要吃烤雞翅,剛好烤箱到貨,便滿足一下吧,順便也嘗試下如何用烤箱烤食物(對於新手來說,這真的很適合你參考。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
雞翅雞腿 | 14個 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
鹽 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
醬油 | 1勺 |
味好美BBQ醬 | 4勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
姜 | 少許 |
蒜頭 | 少許 |
烤箱:烤雞翅(BBQ醬)的做法
把雞翅和和所有調料(除蜂蜜)先提前醃一晚,需要烤時先拿出常溫半小時。
烤箱先預熱10分鐘(200度),在烤盤上鋪好錫紙,雞翅雞腿鋪好,放進烤箱烤15分鐘(180度),先烤熟。
‘叮’一聲,拉出烤盤把雞翅雞腿反面,並塗上一層蜂蜜,繼續放進烤15分鐘(200度)。
完成,擺盤。
小貼士
放錫紙方便烤盤清潔,且更好鎖住肉的水分。
雞腿雞翅醃製一晚更入味。