很多人都比較喜歡吃蛋撻,今日大叔分享一款又好吃又方便製作的一款蛋撻
用料
牛奶 | 150克 |
細砂糖 | 65克 |
淡奶油 | 200克 |
公雞蛋黃 | 6個 |
軟軟的寶寶蛋撻的做法
我們將所有原材料稱好備用
首先把牛奶糖放在一起用電磁爐加熱把糖化開就可以,等待放涼備用,注意要點不要快速攪拌這樣容易氣泡,牛奶把糖化開就可以,
牛奶糖攪拌均勻以後加入淡奶油攪拌
蛋黃提前打散,倒入剛才談好的,攪拌均勻即可,注意不要攪拌過快
攪拌均勻以後,過篩倒入蛋撻皮裡面即可烘烤
軟軟糯糯的蛋撻就製作好了
小貼士
本配方可以製作13到15個蛋撻,如果覺得多可以適當減少哦,烤箱參考溫度上火200,下火190,時間18到20分鐘
本次課程會用到烤箱,🍑寶搜,hauswirt喜存專賣店》報暗號《劉野老師》給你全網最優惠的價格,老師v1364250598