精製味精

自制味精，安全衛生，多吃補鈣。

用料  

精製味精的做法  

1. 蝦皮洗淨，控幹水分，烤箱上下火180度熱風烘烤40分鐘，中間翻炒

2. 電餅鐺無油再翻炒1分鐘至酥脆

3. 加入糖和鹽適量

4. 用搗碎器或料理機（更粉碎）碾碎

5. 安全衛生且易做
   

6. 密封儲存

小貼士

烤乾後要晾涼，更易碾碎，密封儲存，注意防潮。