國慶期間回家，從家裡帶了一袋老媽種的紅薯，各種吃法：蒸了吃，做紅薯稀飯，焗紅薯……
用料
| 紅薯 | 3個 |
| 馬蘇里拉 | 若干 |
| 黃油 | 若干 |
| 白糖 | 若干（因為紅薯挖的早，不大甜 |
焗芝士紅薯（烤箱）的做法
紅薯去皮、切塊、隔水蒸熟
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第2張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第2張")
蒸熟後倒掉盤裡的水，放到玻璃碗中（碗中已提前放好已經融化的黃油和白糖）搗成粉狀，邊搗可放入若干芝士碎一起
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第3張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第3張")
搗好，鋪到可以放入烤箱中的碗裡
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第4張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第4張")
撒上芝士碎，根據個人喜好，或多或少
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第5張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第5張")
烤箱預熱3分鐘，放入焗芝士盤，上下180度烤20分鐘（根據烤箱差異調整時間），我都會提前5分鐘左右在邊上看著，芝士不可烤太老
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第6張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第6張")
烤好
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第7張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第7張")
開吃
![焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第8張]( "焗芝士紅薯（烤箱）的做法步驟圖 第8張")
