燒烤肉類均可使用此配料
用料
| 生抽、耗油、孜然粉 | 喜歡就多加 |
| 黑胡椒粉 | 如怕辣少加 |
| 橄欖油or玉米油（沒味道的油） | 鎖住水分 |
| 糖、鹽 | 少量 |
| 料酒 | 海鮮類可以不用 |
| 辣椒粉 | 按需加 |
燒烤肉類的做法
肉類洗乾淨，切成所需大小，加入以上調料，拌勻，入冰箱冷藏一晚。
烤盤鋪錫紙，醃好的肉平鋪於烤盤，把汁倒在肉上。
入烤箱中層，上下火200度，十分鐘，不夠加烤5分鐘
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燒烤肉類
食譜館
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