記錄！！！

用料  

記錄！！！的做法  

1. 老面80克，一個雞蛋，牛奶90-100克，糖25克，鹽3克，天山牌面粉150-200克左右，看狀態。
   麵粉一定不能多！！之前都敗在麵粉加太多上了，刷了幾個韓國麵包房的視訊，看到人家麵糰的狀態才有所領悟！！！

2. 冬季廚房室溫冷藏一夜

3. 分9份，麵糰的狀態就像是比較軟的泡泡糖

4. 分別包入卡仕達醬和芋頭泥(都是冰箱裡冷凍的，拿出來消耗)

5. 烤箱裡放一盤熱水，冷點再換，發酵完畢以後篩上一層面粉(防止上色)

6. 180℃預熱，放入烤箱後轉到160℃，20分鐘

7. 拉絲鬆軟

8. 卡仕達醬

9. 打發奶油蘸滿，再蘸點蛋糕末肯定很好吃！！

10. 芋泥的，太好吃了！第一口驚豔！！

11. 今日的竹子。。。有些太滿了。。

12. 下次可以在芋泥外面加一層雪媚娘再包， 口感應該會很豐富。。。