愛心草莓巧克力卷

國外網站上視訊截圖翻譯下來的。其實我自己還沒嘗試過。因為自己家裡種草莓，就格外珍藏這樣的方子，嘿嘿嘿。上海的盆友，要買新鮮草莓的可以找我哇！喜歡草莓菜譜的可以加我微信：iwantstrawberry

用料  

愛心草莓巧克力卷的做法  

1. 1、將烤箱預熱至205度

2. 2、將奶油倒進白巧克力中，攪拌徹底，放進冰箱中冷藏

3. 3、將設計好的圖案墊在羊皮紙下

4. 4、蛋液分離，在蛋清中倒入糖和麵粉，再加入室溫黃油，攪拌

5. 5、加入覆盆子糖漿混合，然後裝入裱花袋中（嘴小的）

6. 6、在羊皮紙上小心地畫好圖案，然後放入冰箱冷凍，讓其凝固

7. 7、將冷藏好的白巧克力攪拌均勻，打成凝固態（時間蠻久的）

8. 8、將麵粉、黃油、糖、蛋白液混合打發，然後加入蛋黃、黑巧克力粉，繼續攪拌，直到混合為一體

9. 9、將冷凍好的花樣拿出，將巧克力濃漿均勻地倒在上面，留出邊緣部分

10. 10、放入烤箱，烤7分鐘

11. 11、在羊皮紙上灑上面粉？糖粉？，拿出烤好的餅皮，已經呈現美妙的花紋

12. 12、翻面，倒上白巧克力醬

13. 13、排上新鮮草莓

14. 14、小心地捲成一個卷

15. 15、大功告成

小貼士

若有翻譯不對的地方，請參考原文：