可可雪花酥（棉花糖版）

4.9巧克力版的雪花酥，感謝大家幫我拍照，愛你們呦❤️

用料  

可可雪花酥（棉花糖版）的做法  

1. 準備好原材料，可可粉奶粉混合過篩放入容器中（撒面的也過篩）

2. 花生放入烤箱180度烤制10到15分鐘，喜歡花生火大的可烤至如圖狀態，依照個人口味不同選擇烘烤時間

3. 黃油放入鍋中徹底融化

4. 加入巧克力，棉花糖翻炒

5. 炒成這樣子，像一鍋巧克力醬

6. 加入提前混合好的奶粉和可可粉⚠️不是撒面用的，不要搞混啦

7. 要徹底融合在一起哦

8. 加入奧利奧碎，蔓越莓，花生

9. 炒～炒～炒～喜歡硬一點的可以多炒一會，不超過一分鐘就行，太硬也不好吃

10. 不粘烤盤提前撒點可可粉和奶粉（撒面）

11. 開始揉糖，剛開始會有點燙，記得一定要戴這種不粘的手套，揉糖是為了讓糖有嚼勁

12. 趁著糖還有餘溫的時候整形，不要等涼了整形，那就晚了

13. 整形～

14. 放冰箱冷藏定型

15. 還有一點點軟的時候開始切塊，如果切的時候糖會粘在刀上那還需要再冷藏一會

16. 切成你喜歡的大小

17. 簡單吧～

18. 喜歡嗎😘

小貼士

1⃣️黃油一定要徹底融化後再加棉花糖。                            2⃣️餅乾，堅果可以按心情新增，只要糖能裹住就可以。                                                                                3⃣️巧克力建議使用70%以上的，不能吃苦的選擇60%左右的。                                                                    4⃣️天熱密封冷藏。