少油全麥❤️茄盒(空氣炸鍋)

用料  

少油全麥❤️茄盒(空氣炸鍋)的做法  

1. 我的配方能做7個茄盒，所以這裡切7塊。切成下圖模樣。

2. 如圖，不要切斷。

3. 全部切好。

4. 切好的茄子放在一邊，準備肉餡。

5. 準備兩塊小雞胸肉。

6. 切碎，我沒有攪肉機，所以手切細一點就行。

7. 準備一小塊洋蔥。

8. 切碎。

9. 放入切碎的雞肉裡。

10. 加入切好的蔥花。

11. 切點薑末。

12. 如圖。

13. 加入1勺生抽。

14. 加入1勺料酒。

15. 加入半勺耗油。

16. 加入胡椒粉。

17. 加入鹽🧂。

18. 攪拌均勻，多攪拌會攪打上勁。

19. 把肉餡塞入茄子裡。

20. 塞成這個樣子，如圖。

21. 全部塞好。

22. 打一個雞蛋🥚。

23. 加入1勺五香粉。

24. 如圖。

25. 加入一勺土豆澱粉。

26. 如圖。

27. 加入一勺全麥麵粉。

28. 如圖。

29. 全部攪成糊糊，多攪拌注意不要有面粉塊。

30. 錫紙刷油！錫紙刷油！錫紙刷油！把塞好肉的茄盒，全部沾上糊糊，擺在錫紙上。

31. 如圖。

32. 空氣炸鍋200度20分鐘。我的是烤箱空氣炸鍋一體的。

33. 出鍋❤️

34. 今日食❤️