自從有了寶寶後,就沒有動手做過甜點,這次家裡小朋友跟我說要吃蘋果🍎派🥧,我也是提前了好幾天購買材料。大寶本著是要和我一起參與制作過程,不料妹妹太搗蛋了,讓他去看好妹妹🌝中間妹妹也是總來搗蛋,就零時改做了簡單的蘋果披薩,結果很意外,超級好吃,大寶留了點給他最愛的姑姑和姐姐,都說好香好吃,這下以後有朋友來家裡有東西招待他們了🌝
用料
水 100 | 克 |
鹽 3 | 克 |
白糖6 | 克 |
酵母3 | |
高筋麵粉 200 | |
這是兩個九寸披薩麵餅量 | |
黃油 20 | 克 |
蘋果🍎 一個 | |
白糖100克 | |
生粉 10 |
超香超美味的蘋果披薩的做法
高筋麵粉,水,油,糖,酵母,鹽,按量倒入容器攪拌成絮狀。
揉到表面光滑,上保鮮膜,烤箱溫度調到30度。時間半個小時。,烤箱牌子不一樣有可能發酵時間有長短,自己可以開啟來看看。
在發麵的時間裡,可以準備餡了,蘋果去皮切丁,黃油,糖,白糖就好,家裡白糖沒有了,這裡就用冰糖代替了,化的太慢了🌝
開小火,放入黃油,糖,蘋果粒,翻炒到蘋果有點軟加入調好的生粉液炒兩下。
生粉調好的澱粉液倒入後翻炒幾下
倒入碗內備用
把披薩烤盤刷好黃油待用,麵糰發至蜂窩狀就好了,在揉幾下排氣,擀到差不多有九寸烤盤那麼大就可以裝盤了,裝好盤用牙籤或者是叉子扎些小眼。
放些甜味的沙拉醬,(買的時候看一下,沙拉醬有甜的和鹹的。)塗抹均勻放芝士,芝士也是鋪滿,在把吵好的蘋果餡也鋪滿,再在上面鋪上少許芝士。就進烤箱了喲。烤箱是提前幾分鐘預熱,溫度200,上下火,定時半小時。這個時間老公回來把兩小傢伙帶出去了,我拖了個地嘿嘿不錯吧。
中間有時間看一下,必要時轉動一下烤盤,有時候受熱不均勻的話就要開啟烤箱看看,噹噹。。。。我的🍎披薩完美出爐,即美味有香,香了我整個屋子。。。。