芝士焗牛排

在外面餐廳吃到過。因為自己太愛吃芝士了，所以回家自己做了個。
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用料  

芝士焗牛排的做法  

1. 牛排自然解凍，倒入植物油和黃油。待油熱了放入蒜瓣。然後放入牛排。

2. 開大火煎牛排2面，為了鎖住肉汁。2面翻煎3到5分鐘後放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內，燒熱後澆在牛排上。

3. 將馬蘇裡拉芝士切成條，均勻鋪在牛排上（不是醬汁上）。然後放入烤箱，上下火，8至10分鐘。取出就可以吃啦。

小貼士

芝士可以根據口味增減。大蒜純屬個人愛好，其實無所謂。