醬羊拐筋

1、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老；
2、具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

用料  

醬羊拐筋的做法  

1. 把生的羊拐i筋洗淨用水焯一下，然後用高壓鍋煮15分鐘左右。

2. 配製自己喜歡的醬料，把煮好的羊拐筋放入醬料中煮開，關火後不要取出來，放在醬料汁中入味。

小貼士

非常好吃的一道菜，有多種做法，喜歡吃的可以嘗試其它做法。咋做都好吃，還有膠原蛋白。值得一吃。