廈門每年過年家家戶戶必備的年貨
用料
糖 | 7500克 |
糯米粉 | 2500克 |
紅番薯 | 3000克 |
芝麻+糖 | 250克 |
愛吃的菜 | 適量 |
廈門炸棗(甜/鹹)的做法
紅薯加水用高壓鍋壓熟
熟後加糖倒碎
就變成這樣滴,加入糯米粉
用大把大把的力氣
可以包自己喜歡的菜
炒出來是這樣滴
包上自己喜歡的的菜
這是芝麻味的,芝麻和糖1:1
我也喜歡芝麻味的哦,我的
小火慢炸哦
小貼士
廈門喜事和過年必炸的炸棗,隔天軟軟的更Q。
小時候沒什麼零食,媽媽都會炸很多放起來,放學回家來一個。滿滿小時候的味道