當初買豆漿機,就是在外面喝了紅棗豆漿,念念不忘。
自己嘗試後,發現味道特別香,於是記下菜譜
用料
黃豆 | 8/10杯(80g) |
紅棗 | 5顆 |
冰糖 | 2小塊(一丟丟的意思) |
水 | 加至1000ml |
紅棗豆漿(香濃)的做法
工具:豆漿機,如上圖
紅棗、黃豆洗淨,紅棗去核切成小塊。
將紅棗、黃豆、冰糖加入豆漿機,加水至1000ml,啟動"純香豆漿"模式,沒有的話用“五穀豆漿”也行。
等待二三十分鐘,一杯濃濃的豆漿就好了。不過濾口感也很好。
我是晚上預約8小時早上喝的,直接喝煮可能需要把黃豆泡一泡?也可以使用黑豆做紅棗豆漿。不過我感覺沒有黃豆的好喝。
附上方子:
黑豆 6.5/10杯
紅棗 5個
冰糖 少量
水加至1000~1100ml
黑豆沒有泡,味道也還不錯,就是覺得沒有黃豆紅棗香。有興趣的話,可以嘗試。黑豆紅棗豆漿圖,剛做好還有一層奶泡。