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食譜館 人氣:3.2W
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最近入手了一個豆漿機,發現真是萬能啊!簡直就像是煮鍋和攪拌機的綜合體。以前先要攪碎再要加熱的活兒如今全都一下搞定了。遂專門建一個菜譜,上傳那些豆漿機可以做出的美食(⌒▽⌒)

用料  

豆子,米等等
牛奶,水等等

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  1. 放入需要攪拌的東西,比如豆子,米等等。

  2. 加水到上下水位線之間,或者加牛奶等液體~

  3. 選擇功能,然後開始轉!二十分鐘以後就好啦~香噴噴熱騰騰的(^∇^)

  4. 作品1:五穀雜糧豆漿。放入紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、大米、小米、薏仁,加上水,開始轉!比外面買的豆漿香濃多了~!

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  5. 作品2:豆奶。放入黃豆黑豆紅豆綠豆加入牛奶( ^ω^ )

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  6. 作品三:番薯奶昔。半個紅薯切小塊,加兩勺香草奶油加牛奶和水就是番薯奶昔~香草奶油可以替換為煉乳或者蜂蜜或者香草精或白砂糖~

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  7. 作品四:純豆豆漿。黃豆與水比例為1:9,榨出來不加糖都好喝~

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  8. 作品五:奶油西蘭花濃湯~西蘭花切小塊,加入奶油,牛奶,黃油一小塊,鹽和黑胡椒即可~我沒有奶油,所以多加了一點牛奶~

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  9. 作品六:玉米汁or玉米奶昔。玉米汁就是把玉米粒放進去直接打。我這個是玉米奶昔,因為放了牛奶和香草奶油~

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  10. 作品七:黑豆紅糖豆漿。黑豆:紅糖:水=15:3:82。黑豆提前泡軟最好~

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  11. 作品8: 黑豆糕。用豆漿機打豆漿沉澱的豆渣做的,很細膩。放鍋裡炒幹水分用月餅模具扣出來即可。同理可以做綠豆糕紅豆糕等~

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  12. 作品9:黑芝麻糊。黑芝麻,黑豆,黑糖,少量黑米,可加些薏仁一起打~

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  13. 作品10:養顏羹。銀耳,百合,紅豆,枸杞,蓮子,薏仁泡發後連紅糖一起加入豆漿機,五穀功能20分鐘即好。

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  14. 作品11:栗子核桃露。去皮栗子五顆,核桃四顆,切小一點,還可以放入少許黃豆,紅糖,薏米,五穀豆漿功能即可~

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  15. 作品12:鹹香燕麥南瓜羹。南瓜壓成泥,加炒菜量的鹽,一點糖,和8勺燕麥。用豆漿機的溼豆原磨功能即可~

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  16. 此外還可以做紅豆沙,老北京豌豆黃,米糊,粥等等等等,以後做了再上圖!(≧∇≦)