電飯鍋版韭菜盒子

春天到了，這個季節的韭菜味美鮮嫩，做韭菜盒子特別好吃。韭菜盒子我喜歡做發麵的，皮擀的薄薄的，包上足量的餡，做好出鍋晾到適溫吃上一口，😊味道好極了！吃完會忍不住再吃一口，幾口一個就吃完了😁

用料  

電飯鍋版韭菜盒子的做法  

1. 豆腐切成小塊，煎黃

2. 雞蛋煎熟

3. 等到雞蛋，豆腐晾涼後，加適量五香粉，鹽，香油和切好的韭菜拌勻

4. 發麵揉到光滑，搓成條。

5. 切成大小差不多的劑子。

6. 包好

7. 電飯鍋燒熱加適量油，油熱後把韭菜盒子放入，每面煎5～6分鐘。看皮的薄厚，可以適量增減時間，皮熟了就行了。煎時把鍋蓋蓋好。我用的阿迪鍋，每次做的都挺好。別的電飯鍋應該也一樣

8. 好了，開吃吧

小貼士

韭菜我會提前好幾個小時洗好，晾乾水分。拌餡時鹽先不放，先把餡拌好，鹽最後面皮擀好後開始包時再放。這樣韭菜不會出水。  面我會提前和好，再準備做餡。這樣餡料整好了，面也發了。  韭菜裡面不願放豆腐的也可以不放，也可以放別的，像蝦皮什麼的。