五香扒雞

簡單做法，軟爛入味

用料  

五香扒雞的做法  

1. 雞對半切開，取用半隻。洗淨淋幹，用生抽，老抽，白砂糖，五香粉，黑胡椒醃製12個小時。

2. 電飯鍋內膽底部鋪上紅薯片和小香蔥。

3. 放上醃好的雞。切記，醃水不要加入。

4. 電飯鍋調至煮飯模式煮30分鐘，保溫模式燜60分鐘即可。

5. 取出扒雞，軟爛入味。