鐵板豆腐（家庭簡易版）

老婆喜歡吃。沒的說，所以必須做！

用料  

鐵板豆腐（家庭簡易版）的做法  

1. 辣椒醬、蠔油、糖、味極鮮醬油，放入碗中攪拌均勻，備用。

2. 豆腐切成約1釐米厚，電餅鐺放油加熱，放入豆腐。

3. 豆腐兩面煎至金黃，兩面分別刷料汁。（怕不入味，可以煎的過程中用牙籤在豆腐上扎一下）出鍋前撒上燒烤料。

4. 出鍋，灑上蔥花。

小貼士

1.可以用電餅鐺，也可以用鍋。
2.沒有燒烤料，可以用孜然粉等代替。