電餅鐺超薄雞蛋餅

這是從婆婆那裡學來的一個快手早餐，以前都是拿炒鍋做雞蛋餅，做出的蛋餅很厚，而且經常是外面一層都煳了裡面的還不熟，用電餅鐺做真實太簡單了，做出來超薄又好吃，從此愛上電餅鐺～

用料  

電餅鐺超薄雞蛋餅的做法  

1. 碗中打入一個雞蛋並放入鹽

2. 加入麵粉和水，調成比較稀的糊

3. 電餅鐺上下同時加熱，鍋熱後放入少量油，將油抹勻

4. 倒入雞蛋麵粉糊，讓它自己蔓延開，然後蓋上蓋子，這裡有一個很神奇的地方，電餅鐺上下一起加熱後雞蛋餅會自己伸展開來，成為一張薄餅。

5. 然後翻面，撒少量黑芝麻，即可拍照出鍋

小貼士

雞蛋麵粉糊不能太稠，稀一些比較好伸展。
想減肥的可以少加油，也可以不加油，但不加油可能就沒有那麼香了，多少還是加點油比較好。