電餅鐺快手煎雞翅（少油健康）

喜歡吃雞翅，可是怕多油和煎焦，直到入手了電餅鐺，問題迎刃而解!

用料  

電餅鐺快手煎雞翅（少油健康）的做法  

1. 1.醃製雞翅:解凍，兩面各劃兩刀以便入味，加調料:鹽，生抽，白胡椒粉（我下的比較多因為沒有放姜去味），一點老抽調色，兩泵蠔油（沒有也行），抓勻，醃製半小時左右，一兩個小時也行看個人對入味需求
   2.到時間以後，電餅鐺（我用的利仁牌深盤）蓋蓋高火（全文高火都是擰到最盡的高火😄）預熱三分鐘，關火後開啟蓋子，放一點油如圖

2. 把醃製好的雞翅放進去，碼好，蓋上蓋子開高火4分鐘

3. 開啟這樣，雞翅自己會出很多油

4. 我怕不熟，翻面（如上圖），再蓋蓋子高火2分鐘

5. 最後開啟這樣，裝盤

6. 可以撒點白芝麻或黑芝麻，很香還好看。開動吧!

小貼士

1.開始油不用放多，雞翅自己會出很多油，我擔心沒油傷鍋還是下了一點。後面雞油可以炒菜，很香
2.如果想要雞翅更完美可以倒進鍋裡把一些邊也簡單煎一下，一般不用都很好吃了