柴田拿鐵

用料  

柴田拿鐵的做法  

1. 首先用咖啡機倒上一杯咖啡（清咖），量調至半杯。留下牛奶和奶泡的空間。

2. 把冷牛奶倒入拉花杯，如右邊。同時調整好咖啡機的打奶泡模式。

3. 開啟打奶泡模式，蒸汽管插在牛奶正中，不要太淺也不要太深。手不要晃動。

4. 直至奶泡變得如此綿密，手摸杯底，太燙即要停止。

5. 將奶泡倒入事先準備好的清咖。奶泡下的熱牛奶會先與咖啡mix，然後奶泡才會浮到咖啡上方。這時可創作拉花的圖案。

6. 最簡單的一杯卡普基諾製作完畢，最上層的奶泡給了這杯咖啡靈魂。

7. 也可隨意創作。

8. 或者是一隻柴田犬。

9. 又或者是漩渦。

10. 撒上可可粉就更商業了。

小貼士

咖啡