銀龍魚子烹飪方法

我家銀龍媽媽下龍寶寶了，可惜沒有公魚受精，小魚寶寶是孵不出來了。不過也不能浪費，下面咱們就嘗試把它做了。大家踴躍參與吧。

用料  

銀龍魚子烹飪方法的做法  

1. 魚子全部用漁網撈出。

2. 在清水下衝洗乾淨備用。

3. 做法一:水煮
   水燒開，放入薑片，一勺料酒或檸檬汁（去腥）
   把魚子倒入，小火煮一下。
   注！！！這個做法魚子容易老。魚子表面有硬皮，口感不好。

4. 做法二:直接蒸
   把洗淨的魚子放入碗中，搗碎。加幾滴檸檬汁去腥。
   碗上包好保鮮膜，並扎孔。放在蒸鍋裡蒸5分鐘。
   注！！！蒸不好容易老。但是蒸的口感和味道像蟹黃一樣。

5. 做法三：雞蛋蒸
   把雞蛋用溫水調開，放少許鹽。
   魚子洗淨放入雞蛋裡，魚子不用弄破。
   碗口封上保鮮膜，並扎出氣孔。
   放在鍋裡蒸10-15分鐘。
   注！！！這個做法出來的魚子口感好水份多不容易老。喜歡。。。。

6. 吃貨們，大家還有好的建議嗎？踴躍評論吧！

小貼士

首先你要有條魚，然後是母的，最後能甩子。