大人小孩的零食,好吃到舔手指頭。十一長假,明天去外地參加婚禮,路途很遠,怕孩子們餓,坐車又無聊,坐車吃著肉乾打發時間,也是不錯的選擇。
用料
八角3---4個 | |
鹽 4克 | |
花椒 一小捏 | |
圓蔥 半個 | |
香葉 3---5片 | |
生抽 1勺 | |
老抽 1勺 | |
料酒 1勺 | |
陳皮 3片 | |
糖 20克 | |
鹽4克 |
五香豬肉乾的做法
買了的肉稱好
洗淨切成1釐米寬3釐米長的斷
所需材料
這也是所需材料
下鍋煮一下,老出血沫,將材料放在肉裡,
再降圓蔥放進肉裡,進行給它按摩,均勻後,蓋上保鮮膜醃製2---3小時
到時間後撈出肉段,均勻的碼放在烤盤上
放在事先預熱好的烤箱裡,上下🔥火190度30分鐘,然後翻面在烤10分鐘。
香香的肉乾出爐了
小貼士
烤箱溫度根據自己家的烤箱定製時間和溫度,不同品牌不一樣的溫度,有溫差的。