做這道菜,別人都喜歡用番茄醬,但是我喜歡用西紅柿代替番茄醬,味道一樣好,還新鮮!
梅子微訊號:CCM850909
用料
豆腐 | 兩塊 |
西紅柿 | 一個 |
蔥 | 適量 |
醋 | 適量 |
白糖 | 一勺子 |
生抽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
糖醋脆皮豆腐的做法
豆腐切塊入鍋煎
煎至兩面黃起鍋備用
取一小碗裝半碗水,加澱粉適量,生抽,醋,白糖,鹽調成一碗水備用
西紅柿去皮剁碎,越碎越好
鍋裡留油熬製成粘稠樣
豆腐回鍋翻均勻
倒入準備好的汁進去,不一定非要到完,根據豆腐量決定,但最好多汁一點
濃稠冒泡,收汁的差不多,豆腐也入味了,就可裝盤了!
撒蔥花,開吃吧!