媽媽牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷

你吃過嘎嘣脆的糖醋排骨嗎？😁
沒有的話看這裡👇🏻
 .
不同於我們平時吃到的糖醋排骨🥩🥩🥩
（平時的應該是糖醋味紅燒肉）
這大概是浙江特有的做法😍
酸甜酥脆，一口一個，好吃到停不下來~
🤩🤩🤩
 .
因為這是我的庫存排骨，從冰箱冷凍翻裡出來的😅
所以沒有排骨上漿的照片
但我會大概寫一下步驟🤝
 .
這個，真的很好吃，強烈推薦
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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🍉上漿步驟：
1. 排骨切小塊，儘量切小點，怕炸不透
（不一定要肋排，沒有排骨，肉也可以，切小塊）
2. 準備一個雞蛋打散，麵粉加澱粉，大概2：1，加適量水至漿狀
  讓排骨排好隊逐個上漿
3. 鍋裡倒油，多倒點，炸熟
 .
每次寫教程都感覺有點點累啊~💔
🌹這是媽媽教會給我的🌹
希望能讓大家都吃上好吃的糖醋排骨~
能吃出媽媽的味道哈哈哈~
💗💗💗

用料  

媽媽牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷的做法  

1. 取適量炸好的排骨，進行二次復炸至酥脆

2. 盛出備用

3. 調醬汁
   一勺澱粉，一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，加入適量水，攪拌均勻

4. 鍋里加一碗水，倒入調好的醬汁，大火燒開至粘稠

5. 倒入炸好的排骨裹上醬汁

6. 撒上蔥花，完美~

小貼士

❣️❣️❣️
建議一次多做點，因為好吃呀哈哈（開玩笑）
其實是因為炸需要很多油，一次多做點也不浪費
而且吃不完可以放冷凍裡
按需取適量即可🌹🌹🌹