適合搭配各種中餐,韓餐,開胃,解膩~有時候也可以當小零食,哈哈哈哈~
用料
蘿蔔 | 1根 |
白糖 | 兩勺 |
鹽 | 兩勺 |
生抽 | 1勺 |
大蒜 | 10瓣 |
朝天椒 | 2只 |
青辣椒 | 1只 |
醋 | 1勺 |
八角 | 2個 |
簡單又好吃的醃蘿蔔的做法
一個白蘿蔔,去皮,切單片或千切片,用鹽揉一下,醃30分鐘,然後,倒掉醃蘿蔔的水,並用涼開水沖洗一次。
做調味汁:涼開水,加入白糖兩勺,醋一勺,生抽一勺,八角兩隻。備用。
可以自己嚐嚐,按自己喜歡的口味加減調味料~配菜:大蒜切片,辣椒切段,待用~
準備乾淨的容器,蘿蔔和配菜放入容器,調味汁倒進去,沒過蘿蔔即可。
密封放進冰箱,醃一天就可以吃啦~
成品~