低糖奶香黃金南瓜發糕，免烤箱，攪攪拌拌就能蒸

材料可以做5個發糕。

🥣材料：
去皮後的南瓜 110g，白砂糖 45g，鹽 1小撮，牛奶 105g，普通麵粉 175g，無鋁泡打粉 8g，玉米油 25g。

用料  

低糖奶香黃金南瓜發糕，免烤箱，攪攪拌拌就能蒸的做法  

1. 南瓜去皮切厚片，大火蒸 20-25分鐘（蒸之前先把蒸鍋內的水煮沸）

2. 蒸好趁熱壓成南瓜泥

3. 與糖、鹽和牛奶混合拌勻。
   ‼️喜歡椰漿味道的可以把牛奶換成等量椰漿

4. 篩入麵粉和泡打粉，拌勻

5. 倒入玉米油，繼續拌勻

6. 拌好的麵糊是黏稠的狀態

7. 我用的是陶瓷小茶杯，先在杯子內壁刷一層食用油防粘用
   ‼️杯子尺寸為直徑 6cm x 高 3.5cm

8. 填入麵糊至杯子全滿
   放進已經煮滾水的蒸鍋內，大火，蒸 25分鐘。

9. 等到不燙手了就可以脫模享用，趁熱吃口感最好

10. 開口笑