厚厚的奶香熱鬆餅

就喜歡胖胖的東西！厚厚的奶香熱鬆餅，淋煉乳淋蛋黃醬淋沙拉醬淋楓樹糖漿⋯⋯，各種淋，再撒上藍莓果乾，堯吃掉所有的五個後外加三隻鴿子蛋一盒奶，貌似不解恨～好吧，我啥也沒吃成，默默地去喝燕麥糊吧～～～😖😖😖

用料  

厚厚的奶香熱鬆餅的做法  

1. 黃油15g化開；

2. 大雞蛋一隻磕開，加綿白糖30g攪散；

3. 加入牛奶120g，黃油充分攪拌均勻；

4. 篩入低筋麵粉110g，泡打粉5g，鹽一小捏拌成糊狀，靜置半小時左右；

5. 用錫箔紙（雙層）卷一隻高約6釐米，直徑約8釐米的圓模，內面事先刷上一層薄油（用無味的玉米油就好）；

6. 不粘平底鍋（若是用一般的鍋成則刷一層薄油）上灶燒熱，放入錫紙模，舀入麵糊，填至模具的約一半高（可以稍多一點點）；

7. 轉最小的火加熱，等待餅體慢慢漲高，冒大泡泡（約耗時8分鐘左右）；

8. 視餅體表面略稠時，用平鏟剷起快速倒扣翻面（麵糊會有一點流動，沒關係，餅炕好了把多餘的邊角剪掉即可）；

9. 炕至底面不流動時推到一邊，脫模；把模具放中間炕下一隻；如此這般，炕完所有面糊；

10. 用牙籤從側面中間刺入鬆餅，抽出後牙籤上不粘稀麵糊就說明鬆餅熟了；熟鬆餅裝盤，淋醬，趁熱吃！