冰箱只有蝦，調料臺只有咖哩。
無需椰漿和奶油的版本，就簡便好多了
用料
| 紫洋蔥 | 1只 |
| 蘋果 | 0.5只 |
| 青椒 | 1只 |
| 紅椒 | 0.5只 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 咖哩塊 | 2塊 |
| 椰汁 | 1大碗呢 |
| 牛奶 | 適量 |
| 西紅柿 | 1只 |
| 蝦 | 想放幾個放幾個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生薑 | 2片 |
| 小米辣，線椒 | 各1只 |
| 水 | 適量 |
| 米飯 | 一鍋 |
| 澱粉 | 2勺 |
一人食之咖哩蝦的做法
準備食材
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切切切
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
切胡蘿蔔，紅椒，青椒，洋蔥，蘋果，西紅柿
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蝦解凍，洗乾淨，把蝦頭摘下來熬蝦油
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煎
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
繼續煎
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入蒜子炒香
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入洋蔥炒軟洋蔥，火不要開太大，以免糊鍋。
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
加入胡蘿蔔，青椒紅椒，炒一會兒
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
沒有買椰漿，椰汁加兩勺澱粉，倒入鍋中煮開，加咖哩塊。
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
我的咖哩塊是不辣的，所以另外加了小米辣和小線椒，加入蘋果和西紅柿，蝦，蓋蓋子煮
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
嘗一下味道，不夠湯汁加適量牛奶喝水，黏稠度和鹹淡，合適就可以關火啦！
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
盛飯恰飯
![一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "一人食之咖哩蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
