超市買了幾盒咖哩塊，一直閒置著，趁現在家裡人多，趕緊解決掉！ 我這個是4人份的。
用料
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 火腿腸 | 3根 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 燉肉部分~~~ | |
| 牛腩 | 400克 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 3片 |
| 花椒 | 1把 |
| 桂皮 | 1點點 |
| 南姜 | 1塊 |
| 蒜的白色部分 | 3段 |
| 水 | 適量 |
| 咖哩塊 | 1盒 |
超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法
把燉肉裡的配料都下下去，水莫過肉即可，高壓鍋上氣後轉中小火煮差不多30分鐘。
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第2張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第2張")
燉好後把肉夾出來，待炒。剩下的湯過濾掉香料備用
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第3張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第3張")
洋蔥，土豆，胡蘿蔔全部切丁，可以切大點，煮起來不會容易爛。
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第4張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第4張")
起鍋燒油蔬菜倒進去翻炒一下，大概5分鐘，盛出備用
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第5張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第5張")
壓好的牛腩也爆炒一下，微黃即可
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第6張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第6張")
再來煸炒火腿腸，也是炒一下變形就好，等下還要一起燉煮的
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第7張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第7張")
全部炒好的材料都放進容器裡，我用的是砂鍋煮的快些，用別的鍋也可以的，加湯沒過食材。中途湯少了就要加水。
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第8張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第8張")
煮到用筷子可以輕易把土豆和胡蘿蔔穿破，這時水如果不多還是得加，然後倒入牛奶和整塊咖哩塊，開中小火邊煮邊攪拌，咖哩塊溶解了湯汁也變的粘稠就可以了，不需要收幹哦！
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第9張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第9張")
叮~~做好了，用平常吃的小碗盛飯壓平後倒扣在盤子裡，倒入咖哩醬，撒點黑芝麻或者黑胡椒點綴。
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第10張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第10張")
牛腩燉煮過簡直無敵了，大家不要鹹麻煩哦
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第11張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第11張")
湯汁多一點，拌飯吃，一盤都不夠吃呢
![超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第12張]( "超市買的咖哩塊用起來，無敵好吃，簡單美味！！的做法步驟圖 第12張")
小貼士
牛腩燉煮家裡剩什麼香料都可以下，不過別下太多味道太重也不好，其他就是挺簡單的炒一炒丟鍋裡煮就可以，反正閒著也是閒著，做點好吃的別虧待了自己…
