別具風味的味好美咖哩醬炒飯

第一次嘗試用咖哩醬炒米飯，成品顏色太讚了，味道也很棒，別具風格。

用料  

別具風味的味好美咖哩醬炒飯的做法  

1. 一人的量。剩米飯攪散。

2. 雞蛋打入碗中，加胡椒粉、料酒、一點點鹽、半勺食用油，用筷子攪散。

3. 除了洋蔥（洋蔥和咖哩絕配，必須有哦），其他配菜可根據自己喜好和家裡儲存情況選擇。玉米粒煮熟，所有食材切丁。

4. 我用的味好美咖哩醬，味道不錯，擠擠裝用起來很方便。如果是咖哩塊建議提前用水化開。

5. 熱鍋涼油，油比平時多一點，把雞蛋炒一下盛出。

6. 用鍋裡剩的油把胡蘿蔔丁炒軟、炒變色。

7. 加入洋蔥炒出香味。

8. 倒入其他配菜，炒三四分鐘。

9. 擠入大概3湯勺的咖哩醬，轉中火，炒勻。

10. 倒入米飯，調成小火，把米飯和菜攪拌均勻。咖哩易糊鍋，忙不過來可以先關火，攪勻後再開火炒三四分鐘。

11. 根據自己的口味調鹽，不建議調醬油，影響成品顏色。

12. 最後加入炒好的雞蛋，炒勻出鍋。

13. 做個造型，再磨點黑胡椒碎。

14. 色澤金黃，味道濃郁，特別好吃。

15. 配上一杯酸甜解膩的檸檬汁，完美。😁