一款酷酷的披薩,兒子說叫達斯維達披薩好了,可如果不是星戰迷,誰又知道這是什麼意思呢😂😂總之,這是一款很好吃的披薩,趕快做給你家寶貝吃吧😄
用料
餅底 | |
中粉 | 200克 |
奶粉 | 8克 |
黃油 | 15克 |
糖 | 8克 |
鹽 | 3克 |
水 | 130克 |
墨魚汁 | 8克 |
乾酵母 | 3克 |
配料 | |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
吞拿魚罐頭 | 1盒 |
青椒 | 半個 |
玉米 | 半根 |
小番茄 | 8粒 |
披薩草 | 少許(沒有也可以不放) |
番茄醬或比薩醬 | 適量 |
墨魚汁吞拿魚披薩(達斯維達披薩)的做法
將餅底材料混合揉至光滑,無需出膜。蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
然後排氣,滾圓,鬆弛10分鐘。
接著用手或擀麵杖整成圓麵餅狀。
放在披薩盤或烤盤上均可,這個大概是10寸有多。
也可以把麵糰分成幾個小披薩。
蓋上保鮮密繼續發酵,至麵糰再次鼓起光滑,25度的室溫大約20分鐘吧。利用麵糰發酵的時間準備好配料。
吞拿魚罐頭和青椒丁用橄欖油爆炒一下。
其他洗淨瀝乾水即可。餅底二發完成,用叉子在表面扎一些小孔排氣。
均勻抹上披薩醬或番茄醬。
鋪上馬蘇裡拉芝士。
鋪上吞拿魚肉沫和披薩草。
鋪上青椒和玉米粒。
顏值擔當的番茄,切成片狀比較好看。
在鋪上一層馬蘇裡拉芝士。
如果用烤盤,提前10分鐘上下火200度預熱烤箱。如果用石板烤,則要提前40分鐘預熱,讓石板充分受熱,用披薩鏟或麵包鏟把披薩放入烤箱,注意防燙。
上火200度,下火180度,中層烤20分鐘左右,至芝士表面金黃。出爐啦!妖豔的披薩呀😄
滿滿的誘惑😍
期待你的分享哦😊
小貼士
1.墨魚汁的功效可以問度娘哦,味道嗎,要自己嘗一下,反正我們全家老小都喜歡😄墨魚汁和吞拿魚是絕配,材料可以在超市或網上去買到哈。
2.石板烤披薩,餅底特別好吃。