買的一大袋麵粉變著法兒吃,簡單不復雜,營養全面,挑食的寶貝也不拒絕。家裡老人牙口不好,這次做的是厚底的,餅胚柔軟,很受歡迎。
用料
天駿高筋麵粉 | 250克 |
高活性酵母 | 3克 |
糖 | 1小勺 |
洋蔥 | 1/2個 |
鹽 | 1小勺 |
胡蘿蔔 | 半根 |
披薩醬 | 2勺 |
自制香腸 | 2根 |
芝士 | 適量 |
家庭披薩的做法
跟做包子饅頭發麵步驟一樣,不用二次醒發。揉好擀成圓形放入披薩盤,用叉子插上小孔待用。同時準備炒配料,洋蔥,胡蘿蔔,香腸熟的直接切片擺好。喜歡什麼蔬菜都可以放
抹披薩醬
放香腸片
放蔬菜
滿滿的芝士,我用的馬蘇裡拉乳酪
馬蘇裡拉乳酪
我用的烤箱預設披薩模式,上面芝士香酥,餅底是軟軟的
已經吃掉了一塊,拉絲很長。。。
小貼士
餅胚根據個人喜好選擇薄底或者是厚底,炒制配料的時候記得放鹽。
在家做披薩實惠,乾淨衛生,喜歡放什麼隨意就好,