用料
低筋麵粉 | 120克 |
高筋麵粉 | 220克 |
糖 | 20克 |
酵母 | 4克 |
溫水或牛奶 | 160克 |
鹽 | 2克 |
洋蔥玉米等配料 | 適量 |
牛肉粒火腿等配料 | 適量 |
披薩醬 | 3勺 |
番茄醬 | 3勺 |
新手一次成功的披薩 賽過咖啡之翼的做法
麵包機和麵,液體放下,固體放上,鹽和糖放對角。酵母挖一個小洞。和麵10分鐘後再放入黃油。
醒發好後的面分成兩份。排氣揉圓。
根據烤盤整理成型。
用叉子戳出排氣孔。
整好型後的披薩,蓋上保鮮膜二次醒發。
醒好後的餅皮入烤箱烤5分鐘220度火。
調披薩醬,用海天蠔油和番茄醬,再加一些花椒粉。
刷醬,也可以用番茄醬。
放配菜
孩子的,番茄醬。
撒厚厚的馬蘇裡拉芝士。
孩子的
拉絲很贊
成品圖