盤子也可以做蘋果派噢

女兒說想吃蘋果派，可以做嗎？想吃熊大熊二吃的那種可以嗎？當我回答可以時，我女兒開心地問“真的嗎？我一直以為那是童話世界裡的蘋果派呢🍎”儘管沒有派的模具，也還是給寶貝做成了童話中的派，你也可以噢❤️

用料  

盤子也可以做蘋果派噢的做法  

1. 低筋粉、糖霜或者白砂糖都可以、黃油

2. 準備好材料

3. 黃油➕低筋粉➕糖混合在一起

4. 用手抓成顆粒狀.

5. 加入70克牛奶（水也可以）揉成麵糰（簡單揉成團即可，不需要多麼的光滑）然後放入冰箱冷藏1小時進行醒發！

6. 蘋果切片後再切丁。

7. 20克黃油低溫融化。

8. 放入蘋果丁翻炒。

9. 加入白糖炒出水分，蘋果丁炒軟後呈現透明色。

10. 加入與水混合好的玉米澱粉，變得粘稠起來。

11. 翻炒一下，果香四溢🥰

12. 熄火加入2克鹽攪拌均勻，晾涼備用！

13. 取出麵糰，擀成薄餅（不要太厚哦）平鋪在盤子底部後用叉子戳小孔！

14. 加入冷卻後的蘋果餡。

15. 剩下的麵糰擀成薄餅，分割成1釐米寬的麵條交錯編織在盤子頂部，去除邊緣處多餘的麵條。

16. 刷一層雞蛋液（喜歡淺色的刷薄薄一層，喜歡深色的刷厚一些）

17. 烤箱210度預熱5分鐘，烤10分鐘後轉190度20分鐘即可，也可以根據自己的烤箱溫度自行控制！

18. 香噴噴的派出爐啦❤️

19. 輕輕一推就脫模啦，也可以直接享用哦～外酥裡嫩，超級好吃，記得趁熱吃噢❤️

20. 剩餘的麵糰，被我做成了餅乾🍪🐷一點都不會浪費哦，哈哈！

小貼士

麵糰輕揉幾下就可以，不要一直揉，不必太在意麵團的光滑程度！