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攪膜小插曲
用料
【記錄篇】手套膜2020.3.9的做法
今天不知道為什麼走神了,翻倍做2個,結果麵粉倒是放了雙倍,其他料都只放了一份🤣也是醉了,被自己蠢哭啊😢 攪了一分鐘才想起,只有又去加料。但是面上都是糖,又不能直接放酵母,於是將酵母化成水,加剩餘的料,死馬當作活馬醫吧😜
攪了10分鐘,出粗膜了,棒棒噠,被自己的機智感動😹
加黃油,額……來了個電話📞接電話只有慢點,2檔12分鐘,打完電話過來一看,成了
又薄又有光澤的手套膜,哈哈
發酵1小時,可愛的焦糖色胖子❤️
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