用料
| 黑麥全麥麵粉 | 150g |
| 高筋麵粉 | 350g |
| 酵母粉 | 5g |
| 鹽 | 6g |
| 水 | 330g |
把所有材料混合均勻，混合至無干粉
用保鮮膜包裹，不完全密封，30分鐘後，從下往上翻拌，再靜置30分鐘，再次翻拌，最後再靜置30分鐘，在翻拌
用保鮮膜密封1個小時
![懶人免揉無油無糖黑麥麵包空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張]( "懶人免揉無油無糖黑麥麵包空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張")
排氣，整形，也就是把麵糰整成團，從邊上往裡收，介面朝下，最後放入空氣炸鍋靜置1個小時，撒上點黑麥麵包粉裝飾
取出，160度預熱5分鐘
160度，30分鐘
取出，晾涼，即可食用，外脆內軟
![懶人免揉無油無糖黑麥麵包空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張]( "懶人免揉無油無糖黑麥麵包空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張")
小貼士
酵母粉和鹽不要直接接觸
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懶人免揉無油無糖黑麥麵包空氣炸鍋版
食譜館
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