隔離在家,這幾片面包也不能天天果醬三明治啊,突然靈機一動,可以做芝士卷,超簡單超快的那種。
用料
芝士 | 兩片 |
糖 | 一勺 |
麵包 | 兩片 |
代替糖的話可煉乳 | 半勺 |
帶給孩子最大驚喜的極速早餐~麵包片芝士卷的做法
麵包片。
去邊,不去邊的話在平鍋裡可能受熱不均勻。
放進平鍋裡,擺一片芝士,在一側撒半勺糖。
中小火加熱。就是爐子保持裡外圈都有火苗的最小火。
涼鍋一分半鐘,熱鍋半分鐘左右,到底部變色,芝士變軟,對摺麵包,對摺的時候可以用筷子壓一下面包中線的位置用鏟子快速壓過去。由於芝士的粘合作用麵包就捲了起來。這個步驟要快,如果一下子翻不過來,最好關火或改最小火,要不容易糊。
如果有煉乳的話,可以抹半勺代替白糖,比加糖更好吃。為了避免對摺的時候芝士片擠出來,還可以提前把芝士片摺進去一點。
迅速出鍋,掌握火候,控制時間是關鍵。
小貼士
隔離在家,食材有限,用僅有的食材給孩子一個驚喜,肺炎漫卷京城,但是快樂不能缺席。
我根據自家鍋的情況確定的加熱時間,所以首次製作的時候可以稍微減少加熱時間,或適當觀察受熱情況。