普通麵粉麵包

上班的時候每天忙的暈頭轉向，就想要是能給我一天時間什麼也不想，就在廚房裡安安靜靜的做一做小點心該多好，現在願望實現了😄，每天在家沒事把自己關在廚房裡，鑽研各種烘培點心，進了烘培的坑，各種材料已備好，開始折騰。珍惜不上班的時光，去實現未完成的願望💪

用料  

普通麵粉麵包的做法  

1. 除了黃油其他材料放在一起揉成麵糰，酵母也可以提前用溫水化開倒進面了。麵糰揉好後加入黃油接著揉均勻。

2. 麵糰醒發到兩倍大，不回縮，不粘手

3. 切成大小均勻的小劑子，用擀麵棍擀成牛舌狀，放入自己喜歡的餡料，我放了肉鬆和沙拉醬，不放也可以，然後從上到下捲起來，兩邊封口處捏緊

4. 入烤盤，上邊刷蛋黃，撒黑芝麻。

5. 烤箱提前預熱，180度上下火，30分鐘，我的30分鐘沒上色，就又加了5分鐘上色

6. 肉鬆麵包，涼了以後也很宣軟。

小貼士

1.如果有耐心有體力可以把面揉成手套膜，這樣做出來的麵包會很拉絲，我之前試過，揉了半小時，各種拉抻，摔打，效果不佳，累得半死😂，就直接放棄了。
2視訊裡的麵包是剛出鍋的比較燙，用手按了一下直接被燙回來了，只是想按一下看看宣軟程度。
3沒有黃油可以用玉米油代替，什麼油都不放的我也試過，只是做出來有點幹，不影響宣軟程度。