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貴族麵包

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貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃

這款麵包做了平時2倍的量,都是用手揉麵。
通常要用一個檸檬,皮磨成了泥,檸檬汁擠出來加入了麵包裡。
檸檬的清新造就了這款麵包與眾不同的口味
稍微有一種甜甜酸酸的感覺,
所以給她起了叫貴族麵包這個名字。
喜歡吃,經常做,肚子餓了的時候一下子能幹掉2,3個,那吃起來很過癮。

用料  

A高筋粉
A檸檬汁
A發酵粉
A蜂蜜
A鹽
A黃油
A蛋
A牛奶
B粉糖
B黃油
B檸檬汁

貴族麵包的做法  

  1. 將A中的所有材料揉成光滑的麵糰

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第2張
  2. 然後進行一次發酵

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第3張
  3. 然後排空,分割

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第4張
  4. 滾圓靜置10分鐘

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第5張
  5. 整形後進行二次發酵

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第6張
  6. 然後將表面刷上蛋液

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第7張
  7. 烤箱提前預熱180度,烤15分鐘左右

  8. 將B中的材料調整好後,均勻塗抹到剛出爐的麵包表面涼透即可食

    貴族麵包的做法步驟圖,貴族麵包怎麼做好吃 第8張
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