牛油果夾心麵包

牛油果營養價值高，放在早餐做三明治能收穫超高滿足感，一來是口感獨特，二來是清新嫩綠的顏值。在這裡學習了很多牛油果的吃法，最具代表性的要屬牛油果加白糖這招，第一次單吃牛油果很嫌棄的男友，這次因為加了白糖而讚不絕口。

用料  

牛油果夾心麵包的做法  

1. 選擇成熟度恰到好處的牛油果，在網上可以找到介紹進行判斷。太生了不好碾碎，太熟了纖維化影響口感。一切一扭開啟牛油果，切片或直接用勺子開挖再稍微碾壓成自己喜歡的顆粒醬。最重要的是：加白砂糖攪拌！ 加白砂糖攪拌！ 加白砂糖攪拌！ 單吃的牛油果容易膩，而白砂糖的甜融化在醬裡可以分散膩的感覺同時增加口感層次。

2. 在自己喜歡的麵包上塗抹牛油果醬

3. 用方包做三明治的話可以切邊修飾一下，這次用的軟麵包是橢圓形的我就直接吃了。