準備5分鐘的早餐——熔岩乳酪吐司

昨天有個媽媽跟我說，孩子吃早餐和不吃早餐，那個精神面貌是不一樣。吃美了和吃的不美更是不一樣的。
小朋友對於食物的興趣除了美味，還有“造型和故事”，昨晚看書時看到火山，我跟淡定哥說明早起來我給你做熔岩吐司，於是他乖乖的睡和乖乖的起了。

用料  

準備5分鐘的早餐——熔岩乳酪吐司的做法  

1. 配料還是比較簡單的，如果喜歡做烘焙，建議黃油，低筋麵粉常備，因為會經常用哈。

2. 黃油融化後與麵粉拌炒，需要炒透，這個很像西餐裡的“油麵”，用來增加厚度的，做羅宋湯的時候就是用油麵來變稠，而不是用生粉。

3. 倒入冷牛奶，是冷的哦，炒到冒泡泡。

4. 加入芝士片，整個過程記得用小火，然後畫圈攪拌

5. 加入煉乳，拍個視訊，看起來比較直觀，主要是感受下厚度，我這個比例做的不是很稀，個人比較喜歡這種的。

6. 完成，準備塗醬

7. 在製作“熔岩”之前，可以同步預熱烤箱，上下火210度，這樣節省時間哈。

8. 把“溶液”塗抹在吐司上，厚厚的一層，進烤箱吧。8分鐘即可。