深受孩子們喜歡的香腸串串麵包

羊肉串你一定吃過，麵包串你吃過嗎？香腸和麵包的結合，很受小朋友歡迎。

用料  

深受孩子們喜歡的香腸串串麵包的做法  

1. 把除了黃油、香腸之外的材料放入麵包機桶內，開啟揉麵程式。

2. 麵糰揉至光滑，加入軟化的黃油。

3. 繼續揉至黃油被面團完全吸收，麵糰光滑能拉出較有韌性的膜即可。

4. 把麵糰收圓，放入乾淨的碗中，蓋上蓋子，進行基礎發酵。

5. 發酵至原來的兩倍大。手指沾乾粉，在麵糰上戳一個洞，洞口不回縮，即發酵完成。

6. 發酵好的麵糰取出，輕拍排氣後平均分成4份，滾圓，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。

7. 取一個鬆弛好的麵糰，擀成牛舌狀，長度跟火腿腸一樣長。

8. 將面片翻面，不太平整的一面朝上，放上一條火腿腸。

9. 把火腿腸包裹起來，收口捏緊。

10. 四條都整形好。

11. 取一條整形好的麵包條，先從中間對切，然後左右各分成三份，共6份。

12. 三個為一串，用竹籤串起來。

13. 有間隔地擺放在烤盤上，放進烤箱。烤箱開啟發酵功能，放一盤熱水製造溼度，進行二次發酵。

14. 發酵至1.5倍大，刷上一層蛋液。烤箱預熱，160度，烘烤20分鐘。

15. 麵包出爐後放到晾架上晾涼。

16. 很香

17. 很好吃😋