萌萌噠的各種表情麵包,空閒的時間和孩子一起做,孩子會特別開心!
用料
普粉 | 150克 |
細砂糖 | 30克 |
水 | 55克 |
蛋液 | 25克 |
黃油 | 25克 |
可可粉 | 3克 |
酵母 | 2克 |
QQ表情麵包的做法
酵母溫水化開,和麵粉、細砂糖、雞蛋一起放入麵包機,開啟和麵程式(我的麵包機和麵12分鐘),一個和麵程式結束後,放入黃油,再開啟和麵程式,揉成光滑麵糰。分一小份加入可可粉手揉成可可麵糰,兩個麵糰醒20分鐘分鐘。
白麵團擀成薄片,用圓形模具壓出圓片(小碗也可以)。
可可麵糰也擀成薄片。
可可麵糰切成條,搓成小細條,在圓片上拼出各種表情。
做好後醒發35分鐘左右,刷上蛋液,入預熱180度烤箱,中層15分鐘左右,至表面金黃。
出爐後用果醬裝飾一下。
小貼士
1.因為烤箱每家不同,所以溫度和時間只是參考。