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北海道吐司—松下麵包機SD—PY100

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北海道吐司—松下麵包機SD—PY100的做法步驟圖

第一次做放中筋粉,安琪酵母,不是很成功。第二次和第三次都很成功

用料  

新良高筋麵粉 235克
燕子酵母 3克
愛氏晨曦淡黃油 15克
雞蛋 1個
奶油 雞蛋加奶油共180克
牛奶 30克
3克
白糖 40克

北海道吐司—松下麵包機SD—PY100的做法  

  1. 說明書是要把酵母粉放到盒子裡的,我沒放,直接把麵包桶放在電子秤上,所有材料放進去,按軟式吐司鍵。

    北海道吐司—松下麵包機SD—PY100的做法步驟圖 第2張
  2. 注意:1.安琪酵母,我用的氣味有點大,用燕子會好很多。
    2.麵包烤色選淡,烤完我沒馬上拿出來,第二次的烤色有點深。做好趕緊還沒拿出來吧。
    3.麵包取出後,趁熱放入保鮮袋,紮好,不然會幹。這樣做麵包比較溼潤。

    北海道吐司—松下麵包機SD—PY100的做法步驟圖 第3張
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