饞了很久的紐約大麴奇🍪今天給安排上了,一口咬下去簡直大寫的滿足,巧克力混合核桃的香氣,這個味道是真的絕,做起來也簡單,免打發,拌一拌就搞定,快來試試~
用料
低筋麵粉 | 150克 |
砂糖 | 35克 |
巧克力 | 150克 |
黃油 | 100克 |
紅糖 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
蘇打粉 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
核桃 | 80克 |
一口爆漿❗️ins爆🔥的紐約曲奇❗️免打發❗️的做法
🌱食材:黃油100g、雞蛋1顆、低筋麵粉150g、砂糖35g、紅糖30g、蘇打粉2g、泡打粉3g、黑巧150g、核桃80g。
🌱做法:
1️⃣黃油+紅糖+砂糖拌勻
2️⃣雞蛋液分3次加入,每次攪拌均勻再加入下一次。
3️⃣過篩低粉+泡打粉+小蘇打,翻拌至無干麵粉,加入切好的核桃碎+黑巧,一起攪拌混合均勻,放冰箱冷藏1個小時。
4️⃣取出,分成每個80g的麵糰,團成圓球,烤箱預熱後用上下火180度烤15分鐘即可。
成品
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