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蔓越莓司康(61)

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蔓越莓司康(61)的做法步驟圖

用料  

低筋麵粉 100克
白砂糖 20克
1克
黃油 25克
雞蛋 1個(剩餘部分刷表面)
牛奶 25ml
蔓越莓幹 15克
泡打粉 4克

蔓越莓司康(61)的做法  

  1. 將所有材料混合起來並攪拌成麵糰,不可過分揉捏以免起麵筋

    蔓越莓司康(61)的做法步驟圖 第2張
  2. 將麵糰擀成圓形的麵餅,並用模具按壓成圓形的小圓餅。

    蔓越莓司康(61)的做法步驟圖 第3張
  3. 將5個小圓餅刷上蛋黃液,放入烤箱200度烤15分鐘至表面金黃即可。

    蔓越莓司康(61)的做法步驟圖 第4張