黃油奶油

加了黃油的奶油更香～做黃油麵包好贊

用料  

黃油奶油的做法  

1. 先提前稱好200g淡奶油備用

2. 請將這段看完再操作！！主鍋鍋蓋和蝴蝶棒無水無油，加入50g軟化黃油（軟化狀態用手按一下軟的即可），25g烘培細砂糖（打發黃油最好用烘培細砂糖，狀態更佳。）。設定1分鐘/速度3進行打發。完成以後用刮刀棒將鍋壁打發的黃油刮到鍋底，保持蝴蝶棒在主鍋，倒入淡奶油，不用設時間，開啟量杯蓋，設定速度3打發奶油，打發15秒暫停，用刮刀棒將鍋壁的黃油再整理一下刮到鍋底，再繼續設定速度3，小孔觀察，達到圖上狀態即可

3. 打發好的黃油奶油裝入裱花袋備用。

4. 擠入烤好冷卻的麵包裡，超好吃😋