自從過了30歲,漸漸的就會遠離外面賣的高熱量高糖分的甜品,喜歡自己在家做美食,喜歡做華夫餅,低糖低油或鹹口,各有各的風味,減脂者的福音💕
用料
🌿酸奶華夫餅 | |
黃油(或玉米油) | 20克 |
低筋麵粉 | 65克 |
土雞蛋 | 1個 |
自制無糖酸奶 | 50克 |
無鋁泡打粉 | 1克 |
木糖醇 | 25克 |
矽膠模具刷玉米油 | 適量 |
🌿辣肉鬆華夫餅 | |
玉米油 | 20克 |
低筋麵粉 | 60克 |
土雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 50克 |
黑旗辣肉鬆 | 7克 |
無鋁泡打粉 | 1克 |
矽膠模具刷玉米油 | 適量 |
酸奶華夫餅*辣肉鬆華夫餅(減脂必備)的做法
黃油隔熱軟化成液態。
加木糖醇,攪拌均勻。
加入自制無糖酸奶,攪拌均勻。
加入雞蛋,打散攪勻。
篩入低筋麵粉和泡打粉,攪勻。
矽膠模具內塗油,烤箱170度預熱。
倒入麵糊,震出氣泡,入烤箱180度烤20分鐘。
20分鐘後取出,脫模涼透,有點火大🙈
酸奶華夫餅➕果醬➕自制酸奶,當早餐或下午茶都是極好的。
可以配杏醬,野蠻地大口吃,啊嗚一口……
辣肉鬆步驟:玉米油、牛奶、土雞蛋攪拌均勻,再放鹽和過篩的低筋麵粉、肉鬆,矽膠模具裡刷薄薄的一層玉米油,烤箱180度預熱,把麵糊均勻倒入模具,震出氣泡,放入烤箱,烤20分鐘,烤10分鐘上色,可以蓋錫紙。
小貼士
小貼士:
1.黃油可以換成20克玉米油。
2.烤箱溫度和時間不是絕對的,要根據自家的烤箱磨合下哦。
3.內心牴觸泡打粉的寶寶們,可以省略,不加泡打粉的華夫餅不是那麼特別綿軟,看自己的喜好吧。